Serbisches Reisfleisch mit Hähnchen

Name: Serbisches Reisfleisch mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 250 g Reis; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Dose Tomaten (400 g); 500 ml Hühnerbrühe; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstlichen Aromen der serbischen Küche mit diesem einfachen Rezept für serbisches Reisfleisch mit Hähnchen. In nur einem Topf zubereitet, vereint dieses Gericht zartes Hähnchenfleisch, aromatische Gewürze und gesunden Reis zu einer herzhaften Mahlzeit, die perfekt für das Mittagessen ist. Genießen Sie eine kalorienarme, aber sättigende Option, die schnell zubereitet werden kann und der ganzen Familie schmeckt. Ideal für Meal Prep oder als schnelles Feierabendgericht!

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T07:35:16.863Z

Dieses Gericht basiert auf traditionellen Rezepten aus Serbien, die für ihre herzhaften Aromen und die Verwendung einfacher Zutaten bekannt sind. Perfekt für jeden, der die serbische Küche kennenlernen möchte!

Die Aromen der serbischen Küche

Serbisches Reisfleisch ist ein klassisches Gericht, das die Aromen und Traditionen der serbischen Küche widerspiegelt. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und fruchtigen Tomaten macht dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll. Die Verwendung von Gewürzen wie Paprika und Thymian verleiht dem Reisfleisch eine besondere Note, die an die herzliche Gastfreundschaft Serbiens erinnert.

In vielen serbischen Haushalten wird Reisfleisch als herzhaftes Familienessen geschätzt. Dieses Gericht lässt sich leicht anpassen und bietet zahlreiche Variationen, die je nach Vorlieben und saisonalen Zutaten variieren können. Egal ob zu besonderen Anlässen oder einem gemütlichen Abendessen – serbisches Reisfleisch ist immer eine hervorragende Wahl.

Einfachheit und Vielseitigkeit

Eines der besten Merkmale dieses Rezepts ist seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen, leicht erhältlichen Zutaten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht kreieren. Ideal für Kochanfänger oder beschäftigte Familien, dieses Gericht lässt sich in einem einzigen Topf zubereiten, was den Reinigungsaufwand minimiert und den Kochprozess vereinfacht.

Die Vielseitigkeit dieses Reisgerichts spricht viele Geschmäcker an. Sie können zusätzliches Gemüse wie Erbsen oder Karotten hinzufügen oder die Proteine je nach persönlicher Vorliebe variieren – zum Beispiel mit Rindfleisch oder Tofu. So bleibt das Rezept spannend und liefert jede Menge Abwechslung auf dem Tisch.

Gesund und Sättigend

Serbisches Reisfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse bietet dieses Gericht alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, ohne unnötige Kalorien. Die Verwendung von Hühnerbrust als Hauptproteinquelle sorgt dafür, dass das Gericht leicht und fettarm bleibt.

Zusätzlich ist dieses Rezept ideal für Meal Prep geeignet. Stellen Sie eine große Portion her und genießen Sie die Reste über die kommenden Tage. Temperaturbeständig und sättigend kann expired sobal dvore in verschiedenen Variationen serviert werden, sodass es immer frisch und aufregend bleibt.

Zutaten

Folgende Zutaten benötigen Sie für das serbische Reisfleisch mit Hähnchen:

Zutaten

500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
250 g Reis
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
1 Dose Tomaten (400 g)
500 ml Hühnerbrühe
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr serbisches Reisfleisch mit Hähnchen zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und braten Sie die Hähnchenwürfel von allen Seiten goldbraun an.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Reis und Gewürze hinzufügen

Mischen Sie den Reis, das Paprikapulver, den Thymian sowie Salz und Pfeffer unter das Gemüse.

Tomaten und Brühe einrühren

Gießen Sie die Tomaten und die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.

Kochen lassen

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Gericht bei niedriger Hitze für etwa 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit frischen Kräutern.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen gut anzubraten, bevor Sie das Gemüse hinzufügen. Dies sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern hilft auch, die Zartheit des Fleisches zu bewahren. Verwenden Sie bei Bedarf einen Schuss Wasser, um das Anbrennen am Boden des Topfes zu vermeiden.

Wenn Sie den Geschmack intensivieren möchten, lassen Sie das Reisfleisch nach dem Kochen noch einige Minuten zugedeckt ruhen. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten und das Gericht erhält eine vollmundigere Note.

Beilagen und Serviervorschläge

Serbisches Reisfleisch kann hervorragend mit einem frischen Salat serviert werden. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitrone ergänzt die Aromen des Reisgerichts und bringt frische Farbe auf den Tisch. Auch ein Joghurt-Dip kann einen angenehmen Kontrast bieten.

Für eine traditionelle serbische Erfahrung können Sie das Gericht mit frisch gebackenem Fladenbrot servieren. Das Brot eignet sich hervorragend dazu, die letzten Reste der köstlichen Sauce aufzutunken und sorgt für ein rundum befriedigendes Essen.

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, serbisches Reisfleisch eignet sich hervorragend zur Vorratshaltung. Sie können es bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren oder für längere Zeit einfrieren.

Was kann ich als vegetarische Alternative verwenden? Anstelle von Hähnchen können Sie auch Kichererbsen oder gebratene Pilze verwenden. Diese Zutaten bieten eine gute Textur und ergänzen die Gewürze des Gerichts perfekt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, das Reisfleisch kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es lässt sich auch gut einfrieren.