Hackfleisch-Käse-Rolle
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Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für eine Hackfleisch-Käse-Rolle, die außen knusprig und innen saftig ist. Ideal für Familienessen oder als herzhaften Snack, werden Sie von der Kombination aus würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse begeistert sein. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – ob als Hauptgericht oder Partyessen, diese Rolle überzeugt jeden.
Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein Klassiker, der in vielen Haushalten gerne zubereitet wird. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse in einer knusprigen Hülle macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.
Eine perfekte Kombination
Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint die Aromen von würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse in einem köstlichen Gericht. Der außen knusprige Blätterteig umhüllt die saftige Füllung, was jedem Bissen einen wunderbaren Kontrast verleiht. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig und eignet sich für verschiedene Anlässe, egal ob als Hauptgericht beim Familienessen oder als herzhaften Snack bei Partys.
Der charismatische Geschmack der gebratenen Zwiebeln und des Knoblauchs sorgt für eine zusätzliche geschmackliche Tiefe. Diese Aromen harmonieren perfekt mit dem Hackfleisch und dem Käse, wodurch die Rolle zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Die Kombination von Zutaten verleiht der Hackfleisch-Käse-Rolle ihre besondere Note, die garantiert jeden Gaumen erfreut.
Darüber hinaus ist die Zubereitung unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit wenigen Schritten und einfachen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Es macht Spaß, die Rolle zuzubereiten, und das Ergebnis wird Ihre Familie und Freunde begeistern.
Ein Schlüsselelement: Der Blätterteig
Der Blätterteig ist ein Schlüsselelement in diesem Rezept, da er dafür sorgt, dass die Rolle knusprig und leicht bleibt. Ideal zum Backen, verleiht der Blätterteig der Rolle eine elegante und ansprechende Textur. Er lässt sich zudem einfach verarbeiten und ist die perfekte Basis für die Hackfleisch-Käse-Füllung.
Achten Sie darauf, den Blätterteig gut auszuwellen, um eine gleichmäßige Dicke zu gewährleisten. Dies ist entscheidend, damit der Teig gleichmäßig durchbackt. Auch das direkte Arbeiten auf einer bemehlten Fläche hilft, ein Ankleben zu vermeiden und macht das Formen der Rolle einfacher und angenehmer.
Die Verwendung von frischem Blätterteig aus dem Kühlregal sorgt für besten Geschmack und eine luftige Konsistenz. Für alle, die es etwas zeitaufwändiger mögen, kann auch hausgemachter Blätterteig verwendet werden – das Ergebnis wird umso beeindruckender!
Vielfältige Serviervorschläge
Diese Hackfleisch-Käse-Rolle kann auf verschiedene Arten serviert werden, was sie zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit macht. Ob warm frisch aus dem Ofen oder kurz aufgewärmt, sie bleibt köstlich und saftig. Perfekt ergänzt wird die Rolle durch einen frischen Salat oder eine schmackhafte Beilage wie Kartoffelpüree oder Gemüse.
Für Partys eignet sich die Rolle hervorragend in kleineren, mundgerechten Stücken serviert – perfekt als Fingerfood. Damit können Ihre Gäste ohne Besteck genießen, was für eine entspannte und gesellige Atmosphäre sorgt. Auch als Snack zwischendurch ist die Rolle eine leckere Option, die Sie immer im Kühlschrank oder der Gefriertruhe haben sollten.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Spinat zur Füllung hinzu, um die Rolle nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen. So entsteht immer wieder eine neue, kreative Variante, die nie langweilig wird.
Zutaten
Für die Hackfleisch-Käse-Rolle
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Blätterteig
- 1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
Hackfleisch vorbereiten
In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Rolle formen
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Hackfleischmasse auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Hackfleisch streuen.
Rolle schließen
Den Teig über die Füllung legen und die Ränder gut andrücken. Die Rolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30-40 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun und knusprig ist.
Mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und warm servieren.
Lagerung und Aufbewahrung
Die Hackfleisch-Käse-Rolle lässt sich unkompliziert lagern. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese einfach in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt die Rolle bis zu drei Tage frisch. Für längere Haltbarkeit können Sie die Rolle auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem geeigneten Behälter.
Um die gefrorene Rolle wieder aufzutauen, lassen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Danach kann sie im Ofen aufgewärmt werden, um den knusprigen Teig wiederherzustellen. Diese flexibility macht sie ideal für spontane Snacks oder schnelle Abendessen an geschäftigen Tagen.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch gut anzubraten, da dies die Aromen intensiviert. Die Basis der Füllung sollte gut gewürzt sein, damit sich der Geschmack in der gesamten Rolle entfaltet. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen.
Ein weiterer guter Tipp ist, die Rolle vor dem Backen mit einer Gabel mehrmals einzustechen. Dies ermöglicht, dass die Dampfentweichung während des Backens optimal verläuft. So wird der Blätterteig besonders knusprig und das Innere bleibt saftig und zart.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Rolle im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Rolle bis zur Backzeit vorbereiten und dann im Kühlschrank lagern. Vor dem Backen einfach auf Zimmertemperatur bringen.
Hackfleisch-Käse-Rolle
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für eine Hackfleisch-Käse-Rolle, die außen knusprig und innen saftig ist. Ideal für Familienessen oder als herzhaften Snack, werden Sie von der Kombination aus würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse begeistert sein. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – ob als Hauptgericht oder Partyessen, diese Rolle überzeugt jeden.
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hackfleisch-Käse-Rolle
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Blätterteig
- 1 Ei zum Bestreichen
Anweisungen
In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot einweichen und mit dem Ei zum Hackfleisch geben. Gut vermengen.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Hackfleischmasse auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Hackfleisch streuen.
Den Teig über die Füllung legen und die Ränder gut andrücken. Die Rolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30-40 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun und knusprig ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal