Schnellste und beste Muffins überhaupt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen die fluffigsten, leckersten Muffins, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Egal, ob als süßer Snack für zwischendurch oder zum Frühstück – diese Muffins sind perfekt aromatisiert und unglaublich einfach zuzubereiten. Genießen Sie die Vielseitigkeit, indem Sie verschiedene Früchte oder Nüsse hinzufügen und verwandeln Sie jeden Biss in ein Geschmackserlebnis. Ideal für Backanfänger und alle, die schnell Freude am Backen finden möchten!

Vivien Dorn

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T05:42:38.802Z

Einfachheit der Zubereitung

Die Zubereitung dieser Muffins könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Schritten und einfachen Zutaten verwandeln Sie eine gewöhnliche Backrunde in ein köstliches Erlebnis. Die schnelle Zubereitung ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Hausgemachtes genießen möchten.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Backanfänger, die sich noch unsicher in der Küche fühlen. Jeder Schritt ist klar beschrieben und einfach nachvollziehbar, sodass Sie schnell zu köstlichen Muffins gelangen. So gewinnen auch weniger erfahrene Bäcker schnell Vertrauen in ihre Fähigkeiten.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Die Möglichkeiten, diese Muffins zu personalisieren, sind nahezu unbegrenzt. Ob frische Beeren, schokoladige Stückchen oder knackige Nüsse – hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Welche Zutaten Sie auch immer wählen, sie werden den Muffins einen eigenen Charakter verleihen und das Geschmackserlebnis bereichern.

Zudem eignen sich diese Muffins sowohl für süße als auch für herzhafte Variationen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und entdecken Sie neue Lieblingsrezepte. Egal, ob Sie sie zu einer Einladung mitbringen oder einfach nur für sich selbst backen möchten, diese Muffins sind immer ein Genuss.

Perfekter Snack für jede Gelegenheit

Diese Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Egal, ob als süßer Zwischenimbiss, zum Frühstück oder sogar als Dessert – sie passen einfach immer. Ihre fluffige Konsistenz und der wunderbare Duft werden alle umgehend begeistern.

Dank ihrer handlichen Größe sind diese Muffins zudem ideal zum Mitnehmen. Ob für einen Ausflug, ein Picknick oder für die Kaffeepause im Büro – sie sind praktisch verpackt und lassen sich bestens transportieren. Ihre Freunde und Familie werden Sie um das Rezept bitten!

Zutaten

Für die Muffins

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • 75 g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: Früchte oder Nüsse nach Wahl

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz miteinander vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei mit Milch, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt verquirlen.

Zutaten vermengen

Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie alles vorsichtig zusammen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren – es ist okay, wenn der Teig noch kleine Klumpen hat.

Früchte oder Nüsse hinzufügen

Fügen Sie nach Belieben Obst oder Nüsse hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter den Teig.

Muffins backen

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher können Sie testen, ob sie durchgebacken sind.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost setzen, damit sie komplett auskühlen können.

Tipps zur Aufbewahrung

Bewahren Sie die Muffins am besten in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie für einige Tage weich und saftig. Sollten Sie sie nicht sofort aufbrauchen können, lassen sich die Muffins auch hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Wenn Sie die Muffins auftauen möchten, lassen Sie sie bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde stehen. So wird die Textur wieder schön flauschig. Verzichten Sie darauf, sie in der Mikrowelle zu erhitzen, da dies ihre Konsistenz beeinträchtigen könnte.

Variationen ausprobieren

Trauen Sie sich, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um den Muffins eine warme Note zu verleihen. Alternativ können Sie auch Zitrusfrüchte wie Zitronen- oder Orangenschale verwenden, um einen frischen Kick zu erzielen.

Wenn Sie eine gesündere Version wünschen, ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl oder verwenden Sie Honig statt Zucker. Diese Variationen machen die Muffins nicht nur gesünder, sondern bieten auch neue Geschmackserlebnisse.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.

→ Welche Früchte kann ich verwenden?

Sie können jede Art von Obst verwenden, z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Bananen oder Äpfel. Seien Sie kreativ!

Schnellste und beste Muffins überhaupt

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen die fluffigsten, leckersten Muffins, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Egal, ob als süßer Snack für zwischendurch oder zum Frühstück – diese Muffins sind perfekt aromatisiert und unglaublich einfach zuzubereiten. Genießen Sie die Vielseitigkeit, indem Sie verschiedene Früchte oder Nüsse hinzufügen und verwandeln Sie jeden Biss in ein Geschmackserlebnis. Ideal für Backanfänger und alle, die schnell Freude am Backen finden möchten!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Für die Muffins

  1. 250 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 2 TL Backpulver
  4. 1/2 TL Salz
  5. 1 Ei
  6. 200 ml Milch
  7. 75 g Butter, geschmolzen
  8. 1 TL Vanilleextrakt
  9. Optional: Früchte oder Nüsse nach Wahl

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz miteinander vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei mit Milch, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt verquirlen.

Schritt 02

Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie alles vorsichtig zusammen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren – es ist okay, wenn der Teig noch kleine Klumpen hat.

Schritt 03

Fügen Sie nach Belieben Obst oder Nüsse hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter den Teig.

Schritt 04

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher können Sie testen, ob sie durchgebacken sind.

Schritt 05

Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost setzen, damit sie komplett auskühlen können.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal