Zimt Walnuss Rollen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Vereinen Sie köstliche Aromen in diesen Zimt Walnuss Rollen, die eine perfekte Mischung aus süß und nussig bieten. Mit einem buttrigen Teig, der mit Zimt und gehackten Walnüssen gefüllt ist, sind diese himmlischen Leckereien einfach zuzubereiten und ideal für Frühstück oder als Snack. Genießen Sie die warmen, frisch gebackenen Rollen, die Ihre Küche in ein duftendes Paradies verwandeln werden.

Vivien Dorn

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Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T15:48:37.429Z

Diese Zimt Walnuss Rollen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Sie sind ideal für Familie und Freunde und können hervorragend als Snack oder zum Frühstück serviert werden.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Zimt Walnuss Rollen bieten eine unwiderstehliche Kombination aus süßen und nussigen Geschmäckern. Die Verwendung von hochwertigen Walnüssen und aromatischem Zimt sorgt dafür, dass jede Rolle ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist. Dank ihrer buttrigen Konsistenz und dem herrlichen Duft beim Backen werden diese Rollen schnell zum Lieblingssnack Ihrer Familie.

Zimt ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern bringt auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Er enthält Antioxidantien und kann den Blutzuckerspiegel regulieren. In Kombination mit Walnüssen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind diese Rollen nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Wahl für Ihr Frühstück oder den Nachmittagssnack.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Ob für ein gemütliches Brunch mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie – die Zimt Walnuss Rollen sind immer ein Hit. Sie lassen sich leicht zubereiten, selbst wenn Sie wenig Erfahrung in der Küche haben. Jeder Schritt ist verständlich erklärt, sodass auch Anfänger sie mit Erfolg nachbacken können.

Die Rollen eignen sich hervorragend zum Vorbereiten. Sie können den Teig am Vorabend zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Morgen brauchen Sie ihn nur noch ausrollen, zu schneiden und zu backen. So genießen Sie frisch gebackene Leckereien mit minimalem Aufwand, was sie ideal für geschäftige Tage macht.

Variationen und Serviervorschläge

Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Rosinen oder getrocknete Cranberries für zusätzliche Süße hinzu. Für eine noch reichhaltigere Füllung können Sie die Walnüsse mit etwas Frischkäse mischen, was den Rollen eine cremige Textur verleiht.

Servieren Sie die Zimt Walnuss Rollen warm, leicht mit Puderzucker bestreut oder mit einem Glas frischer Milch oder Kaffee. Sie sind auch köstlich, wenn sie mit einer Glasur aus Puderzucker und Milch überzogen werden. Diese kleinen Details machen Ihre Zimt Walnuss Rollen zu einem echten Highlight jeder Kaffeetafel.

Zutaten für Zimt Walnuss Rollen

Für den Teig

  • 500 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 250 ml Milch
  • 75 g Butter, geschmolzen
  • 2 Eier

Für die Füllung

  • 100 g gehackte Walnüsse
  • 3 EL Zimt
  • 50 g Zucker

Vermengen Sie die Zutaten sorgfältig und bereiten Sie die Rollen vor.

Schritte zur Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Eier verquirlen. Die flüssigen Zutaten in die Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Teig gehen lassen

Den Teig in einer leicht geölten Schüssel abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Füllung vorbereiten

In einer kleinen Schüssel die gehackten Walnüsse, Zimt und Zucker vermengen.

Rollen formen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Füllung bestreuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleichmäßige Stücke schneiden.

Backen

Die Rollen auf ein Backblech legen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die warmen Rollen mit einem Glas Milch oder Kaffee.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihr Teig optimal aufgeht, verwenden Sie frische Trockenhefe und lassen Sie ihn an einem warmen Ort ohne Zugluft ruhen. Ein bewährter Trick ist es, eine Schüssel mit heißem Wasser in den Ofen zu stellen, während der Teig aufgeht. Die Feuchtigkeit und Wärme fördern das Aufgehen und verleihen dem Teig die richtige Textur.

Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach etwas Mehl hinzu, achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, da dies die Konsistenz beeinträchtigen kann. Ein gut gekneteter Teig sollte glatt und elastisch sein – das ist der Schlüssel zu fluffigen und lockeren Rollen.

Lagern und Aufbewahren

Die Zimt Walnuss Rollen sind am besten frisch und warm, können jedoch auch wunderbar aufbewahrt werden. Lassen Sie die Rollen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern. Sie sind bis zu zwei Tage haltbar und behalten ihren Geschmack und ihre Textur.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die ungebake Rollen einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit frische, warme Rollen genießen, indem Sie sie einfach auftauen und direkt backen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Walnüsse durch Mandeln oder Pecannüsse ersetzen.

→ Wie lagere ich die übrig gebliebenen Rollen?

Sie können die Rollen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren oder einfrieren.

Zimt Walnuss Rollen

Vereinen Sie köstliche Aromen in diesen Zimt Walnuss Rollen, die eine perfekte Mischung aus süß und nussig bieten. Mit einem buttrigen Teig, der mit Zimt und gehackten Walnüssen gefüllt ist, sind diese himmlischen Leckereien einfach zuzubereiten und ideal für Frühstück oder als Snack. Genießen Sie die warmen, frisch gebackenen Rollen, die Ihre Küche in ein duftendes Paradies verwandeln werden.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 75 g Zucker
  3. 1 Päckchen Trockenhefe
  4. 1/2 TL Salz
  5. 250 ml Milch
  6. 75 g Butter, geschmolzen
  7. 2 Eier

Für die Füllung

  1. 100 g gehackte Walnüsse
  2. 3 EL Zimt
  3. 50 g Zucker

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Eier verquirlen. Die flüssigen Zutaten in die Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig in einer leicht geölten Schüssel abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 03

In einer kleinen Schüssel die gehackten Walnüsse, Zimt und Zucker vermengen.

Schritt 04

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Füllung bestreuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 05

Die Rollen auf ein Backblech legen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 5 g