Marmorplätzchen, die im Mund schmelzen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die zarte Köstlichkeit dieser Marmorplätzchen, die einfach perfekt für jede Kaffeepause sind. Diese Kekse bestechen durch eine köstliche Kombination aus Vanille und Schokolade, die nicht nur optisch ein Highlight sind, sondern auch auf der Zunge zergleiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingen Ihnen diese kleinen Kunstwerke im Handumdrehen. Perfekt für Festlichkeiten oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch.
Diese Marmorplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Augenschmaus. Sie sind perfekt für jeden Anlass und lassen sich leicht zubereiten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie Freude in Ihre Kaffeepause!
Die perfekte Kaffeepause
Marmorplätzchen sind ideale Begleiter für jede Kaffeepause. Ihre zarte, buttrige Konsistenz und die harmonische Kombination aus Vanille und Kakao machen sie zu einem echten Genuss. Ob im Homeoffice oder beim Treffen mit Freunden – diese Plätzchen bringen Freude und sorgen für eine entspannte Atmosphäre. Servieren Sie sie stilvoll auf einem Teller oder in einer schönen Plätzchendose.
Die Zubereitung dieser Plätzchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenig Zeit. Selbst ungeübte Bäcker können mit diesem Rezept garantiert Erfolg haben. Einmal gebacken, versprechen die Marmorplätzchen ein süßes Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Vielfältige Variationen
Dieses Grundrezept lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzlichen Biss und Geschmack zu erhalten. Wer es fruchtig mag, kann auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen integrieren, um einen frischen Akzent zu setzen.
Für besondere Anlässe können Sie die Plätzchen mit einer Glasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. So machen Sie aus den Marmorplätzchen ein richtiges Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Marmorplätzchen
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Kakao
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:
Teig zubereiten
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann das Ei hinzufügen und gut vermengen.
Mehl und Kakao hinzufügen
Das Mehl und die Prise Salz zur Buttermischung geben und alles gut vermengen. Den Teig in zwei Hälften teilen und eine Hälfte mit Kakao vermengen.
Marmorieren
Die beiden Teighälften abwechselnd in eine Backform geben und mit einer Gabel vorsichtig marmorieren.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
In einer Keksdose aufbewahren.
Tipps zum Backen
Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und cremig wird. Dies ist entscheidend für die Textur des Teigs. Verwenden Sie außerdem hochwertige Zutaten, um das beste Aroma zu erzielen. Frischer Vanillezucker und guter Kakao sind das A und O für den perfekten Geschmack.
Während des Backens ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. So gewährleisten Sie ein gleichmäßiges Backen und verhindern, dass die Plätzchen zu trocken oder ungleichmäßig werden.
Aufbewahrung der Marmorplätzchen
Die Marmorplätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer gut verschlossenen Plätzchendose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie frisch und behalten ihre zarte Konsistenz für bis zu einer Woche.
Wenn Sie die Plätzchen für längere Zeit lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie ein und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar und können bei Bedarf einfach auftauen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Marmorplätzchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einer luftdichten Verpackung zu lagern.
→ Kann ich die Zutaten variieren?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Marmorplätzchen, die im Mund schmelzen
Entdecken Sie die zarte Köstlichkeit dieser Marmorplätzchen, die einfach perfekt für jede Kaffeepause sind. Diese Kekse bestechen durch eine köstliche Kombination aus Vanille und Schokolade, die nicht nur optisch ein Highlight sind, sondern auch auf der Zunge zergleiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingen Ihnen diese kleinen Kunstwerke im Handumdrehen. Perfekt für Festlichkeiten oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch.
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Marmorplätzchen
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Kakao
- 1 Prise Salz
Anweisungen
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann das Ei hinzufügen und gut vermengen.
Das Mehl und die Prise Salz zur Buttermischung geben und alles gut vermengen. Den Teig in zwei Hälften teilen und eine Hälfte mit Kakao vermengen.
Die beiden Teighälften abwechselnd in eine Backform geben und mit einer Gabel vorsichtig marmorieren.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150