Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse – Dein perfektes Abendessen!

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecke die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse in dieser gesunden Low Carb Hähnchenpfanne. Schnell zubereitet und unglaublich schmackhaft, ist dieses Gericht die ideale Wahl für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Mit diversen Gemüsesorten und einer aromatischen Gewürzmischung wird jede Portion zum Highlight Deines Abends. Perfekt für Meal Prep oder als schnelle Familienmahlzeit!

Vivien Dorn

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Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T03:31:39.308Z

Die Low Carb Hähnchenpfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Sie vereint die Aromen frischer Zutaten und ist perfekt für die ganze Familie.

Die Vielfalt der Zutaten

Diese Low Carb Hähnchenpfanne begeistert nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack, sondern auch durch die Vielfalt an frischen Zutaten. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die besonders mager und zart ist. In Kombination mit einer bunten Mischung aus Gemüse – Brokkoli, Paprika und Zucchini – bietet es ein ausgewogenes und nährstoffreiches Abendessen.

Jedes Gemüse bringt seine eigenen gesundheitlichen Vorteile mit sich. Brokkoli ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, während Paprika mit Antioxidantien aufwartet. Zucchini fügt nicht nur eine angenehme Textur hinzu, sondern hat auch wenig Kalorien. Diese Kombination sorgt dafür, dass du ein nährstoffreiches und zugleich leichtes Gericht genießen kannst.

Schnelle Zubereitung

Die Zubereitung dieser Hähnchenpfanne könnte nicht einfacher sein! In weniger als 30 Minuten hast du ein köstliches Abendessen auf dem Tisch, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Perfekt für hektische Wochentage oder wenn du unerwartet Gäste hast, ist es ein Rezept, das du dir merken solltest.

Ein weiterer Vorteil dieser Gerichte ist, dass sie sich hervorragend für Meal Prep eignen. Du kannst gleich größere Portionen zubereiten und diese für die kommenden Tage portionieren. Das spart Zeit und Mühe und sorgt dafür, dass du immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand hast.

Ideal für die ganze Familie

Mit diesem Rezept kannst du sicher sein, dass du auch wählerische Esser am Tisch zufriedenstellst. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und knackigem Gemüse ist nicht nur lecker, sondern macht auch Spaß beim Essen. Die bunten Zutaten sprechen das Auge an und laden ein, mehr von diesem gesunden Gericht zu probieren.

Außerdem kannst du je nach Vorliebe und Saison ganz einfach variieren. Füge weitere Gemüsesorten hinzu oder ersetze sie durch das, was du gerade zur Hand hast. So bleibt das Gericht spannend und kreativ – ideal für die gesamte Familie!

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 150 g Paprika (rot und gelb), in Streifen
  • 100 g Zucchini, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

So bereitest Du die Hähnchenpfanne zu

Hähnchen anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenstücke dazu und brate sie von allen Seiten goldbraun an. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß.

Gemüse hinzufügen

Füge den gehackten Knoblauch, Brokkoli, Paprika und Zucchini hinzu. Brate alles zusammen für etwa 5-7 Minuten, bis das Gemüse bissfest ist.

Fertigstellen

Streue den Oregano über die Hähnchen-Gemüsemischung und vermische alles gut. Lass es für weitere 2 Minuten köcheln. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Serviere die Low Carb Hähnchenpfanne heiß und genieße eine gesunde Mahlzeit!

Nährstoffreiche Vorteile

Die Kombination aus Hähnchen und Gemüse in dieser Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nahrhaft. Hähnchenbrust ist eine erstklassige Eiweißquelle, die für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Gemüse wie Brokkoli und Paprika enthalten wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern.

Diese Low Carb Mahlzeit kann zudem helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Durch den Verzicht auf kohlenhydratreiche Beilagen wie Reis oder Nudeln eignet sich dieses Gericht besonders gut für Menschen, die sich low carb ernähren möchten oder einfach auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten.

Tipps zum Servieren

Um deine Hähnchenpfanne noch schmackhafter zu machen, kannst du sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian verfeinern. Diese sorgen nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern bringen auch frische Aromen in das Gericht. Auch ein Spritzer Zitronensaft kann das Gericht wunderbar abrunden und die Aromen lebendiger machen.

Serviere die Pfanne warm direkt aus der Pfanne auf dem Tisch. Das sorgt für ein geselliges Ambiente und jeder kann sich nach Belieben bedienen. Pair das Gericht mit einem leichten grünen Salat, um die Mahlzeit noch gesünder zu gestalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, die Hähnchenpfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich das Rezept variieren?

Du kannst verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze verwenden, um das Gericht nach Deinem Geschmack anzupassen.

Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse – Dein perfektes Abendessen!

Entdecke die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse in dieser gesunden Low Carb Hähnchenpfanne. Schnell zubereitet und unglaublich schmackhaft, ist dieses Gericht die ideale Wahl für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Mit diversen Gemüsesorten und einer aromatischen Gewürzmischung wird jede Portion zum Highlight Deines Abends. Perfekt für Meal Prep oder als schnelle Familienmahlzeit!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  2. 200 g Brokkoli, in Röschen
  3. 150 g Paprika (rot und gelb), in Streifen
  4. 100 g Zucchini, in Scheiben
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  7. 1 TL Paprika edelsüß
  8. 1 TL Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenstücke dazu und brate sie von allen Seiten goldbraun an. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß.

Schritt 02

Füge den gehackten Knoblauch, Brokkoli, Paprika und Zucchini hinzu. Brate alles zusammen für etwa 5-7 Minuten, bis das Gemüse bissfest ist.

Schritt 03

Streue den Oregano über die Hähnchen-Gemüsemischung und vermische alles gut. Lass es für weitere 2 Minuten köcheln. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Protein: 40 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Fett: 30 g