Köstliche Cheesecake Brownies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem Rezept für köstliche Cheesecake Brownies gelingt Ihnen eine unwiderstehliche Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Cheesecake. Dieser süße Leckerbissen ist perfekt für jede Gelegenheit und begeistert Schokoladenliebhaber sowie Käsekuchen-Fans gleichermaßen. Die einfache Zubereitung macht diese Dessertkreation zu einer wunderbaren Ergänzung für Ihre nächste Feier oder als besondere Leckerei für sich selbst. Lassen Sie sich von den vielen Schichten Geschmack und der herzhaften Textur verführen!
Ein unvergessliches Dessert
Die Kombination aus Brownies und Cheesecake macht diese leckeren Cheesecake Brownies zu einem einzigartigen Genuss. Die saftige Schokoladenschicht vereint sich harmonisch mit der cremigen Käsekuchenfüllung, wodurch eine verführerische Textur entsteht, die auf der Zunge zergeht. Dieses Rezept sorgt dafür, dass Sie beim ersten Bissen in eine genussvolle Welt eintauchen, in der süße und herzhafte Aromen perfekt miteinander harmonieren.
Ob bei einem festlichen Anlass oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch, diese Brownies sind der Hit. Sie beeindrucken Ihre Gäste nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren unvergleichlichen Geschmack. Jede Schicht bringt ihre eigenen, köstlichen Noten mit, sodass jeder Bissen ein wahres Geschmacksabenteuer ist.
Perfekte Genussmomente
Die Cheesecake Brownies sind nicht nur ein kulinarisches Highlight; sie sind auch ein Erlebnis, das verbindet. Das Teilen dieser Leckerei mit Freunden und Familie schafft wunderbare Erinnerungen und sorgt für köstliche Gespräche. Sie eignen sich hervorragend für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Überraschung nach dem Abendessen.
Um diese Brownies noch mehr zu verfeinern, können Sie sie mit frischen Beeren, Schokoladensirup oder einer Prise Puderzucker servieren. Diese kleinen Extras sorgen dafür, dass Ihre Brownies noch ansprechender aussehen und den perfekten letzten Schliff erhalten. Vergessen Sie nicht, genug für alle bereitzustellen – sie werden schneller verschwinden, als Sie „Brownie“ sagen können!
Zutaten für die Cheesecake Brownies
Für den Brownie-Teig
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Cheesecake-Schicht
- 300 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Vorbereitung der Zutaten
Zubereitung der Cheesecake Brownies
Brownie-Teig zubereiten
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut verrühren. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren und anschließend Mehl und Salz hinzufügen. Gut vermischen.
Cheesecake-Schicht zubereiten
Den Frischkäse mit Puderzucker, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt glatt rühren.
Schichten und Backen
Den Brownie-Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen. Die Cheesecake-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit einer Gabel die beiden Schichten leicht vermischen.
Abkühlen und Servieren
Häufige Fragen zu Cheesecake Brownies
Wie bewahre ich Cheesecake Brownies am besten auf? Die Brownies sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben. Alternativ können Sie sie in Portionen schneiden und im Kühlschrank lagern. So haben Sie immer einen leckeren Snack griffbereit und die Käsefüllung bleibt schön cremig.
Kann ich die Brownies einfrieren? Ja, Cheesecake Brownies lassen sich hervorragend einfrieren. Schneiden Sie sie in Stücke, wickeln Sie diese in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So halten sie sich bis zu drei Monate. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen.
Variationen der Cheesecake Brownies
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren. Fügen Sie gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, zur Brownie-Mischung hinzu, um einen nussigen Crunch zu erzielen. Für eine fruchtige Note können Sie pürierte Himbeeren oder Erdbeeren in die Cheesecake-Schicht einarbeiten, die dem Dessert eine frische, fruchtige Note verleihen.
Wenn Sie den Käsekuchen-Liebhabern unter Ihren Freunden eine Freude machen möchten, können Sie die Cheesecake-Mischung mit verschiedenen Aromen verfeinern, wie z.B. Schokoladenstückchen oder Karamell. Diese kleinen Anpassungen schaffen ein ganz neues Geschmacksprofil und machen Ihr Dessert zu etwas ganz Besonderem.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?
Ja, die Brownies können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Sind die Cheesecake Brownies glutenfrei?
Die Brownies sind nicht glutenfrei, aber Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante zuzubereiten.
Köstliche Cheesecake Brownies
Mit diesem Rezept für köstliche Cheesecake Brownies gelingt Ihnen eine unwiderstehliche Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Cheesecake. Dieser süße Leckerbissen ist perfekt für jede Gelegenheit und begeistert Schokoladenliebhaber sowie Käsekuchen-Fans gleichermaßen. Die einfache Zubereitung macht diese Dessertkreation zu einer wunderbaren Ergänzung für Ihre nächste Feier oder als besondere Leckerei für sich selbst. Lassen Sie sich von den vielen Schichten Geschmack und der herzhaften Textur verführen!
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Brownie-Teig
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Cheesecake-Schicht
- 300 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut verrühren. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren und anschließend Mehl und Salz hinzufügen. Gut vermischen.
Den Frischkäse mit Puderzucker, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt glatt rühren.
Den Brownie-Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen. Die Cheesecake-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit einer Gabel die beiden Schichten leicht vermischen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 4 g