Einfache Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta

Name: Einfache Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Linguine); 200 g Hühnchenbrustfilet; 4 Knoblauchzehen; 200 g Kirschtomaten; 100 g Parmesan; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie ein köstliches und gesundes Abendessen mit dieser einfachen Rezeptur für Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta. Zartes Hühnchen wird in einer leicht cremigen, aromatischen Sauce aus frischem Knoblauch, würzigem Parmesan und saftigen Tomaten zubereitet. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bietet auch die perfekte Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen. Ideal für eine gesunde Woche oder einen besonderen Anlass – ein echtes Highlight auf jedem Tisch!

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T03:31:38.971Z

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von Knoblauch und Parmesan zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Die frischen Zutaten verleihen dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine Fülle von Nährstoffen.

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht

Die Einfache Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta bietet nicht nur einen unglaublichen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt. Hühnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und trägt zur Muskelregeneration bei. Die Kombination mit frischem Gemüse wie Kirschtomaten und frischer Petersilie sorgt für wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Immunsystem stärken und Ihre allgemeine Gesundheit fördern.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie frisch geriebenem Parmesan und aromatischem Olivenöl, hebt dieses Gericht auf ein ganz neues Level. Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, während Parmesan eine gute Quelle für Kalzium ist. So können Sie ein leckeres Gericht genießen, ohne auf Ihre Gesundheit verzichten zu müssen.

Ein schnelles Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Rezept ist ideal für hektische Wochentage, wenn Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. Mit einer Gesamtzubereitungszeit von nur etwa 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das die ganze Familie begeistern wird. Auch für besondere Anlässe eignet sich dieses Gericht hervorragend, da es sich leicht variieren und anpassen lässt.

Fügen Sie zum Beispiel gesunde Zutaten wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie auch Chiliflocken oder etwas Zitronensaft als Garnitur verwenden. So bleibt es stets spannend und abwechslungsreich!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta herauszuholen, sollten Sie darauf achten, die Pasta genau nach Anleitung zu kochen. 'Al dente' bedeutet, dass die Pasta noch einen leichten Biss hat, was nicht nur besser schmeckt, sondern auch dazu beiträgt, dass sie beim Zusammenmischen mit der Sauce nicht zerfällt. Nutzen Sie frische Zutaten, um den vollen Geschmack zu entfalten. Dies gilt besonders für den Knoblauch – frischer Knoblauch hat eine Aromenvielfalt, die in getrockneter Form oft fehlt.

Das Anbraten des Hühnchens in Olivenöl bei mittlerer Hitze sorgt für eine goldbraune Kruste, die dem Gericht eine angenehme Textur verleiht. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht zu lange gebraten wird, da er sonst bitter wird. Eine kurze Anbratzeit reicht aus, um seine Aromen freizusetzen. Eine perfekte Kombination von Geschmack und Textur sorgt dafür, dass dieses Gericht zum Liebling Ihrer Küche wird.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Pasta

400 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Linguine)
200 g Hühnchenbrustfilet
4 Knoblauchzehen
200 g Kirschtomaten
100 g Parmesan
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist.

Hühnchen anbraten

Das Hühnchen in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Knoblauch und Tomaten hinzufügen

Den fein gehackten Knoblauch und die halbierten Kirschtomaten zum Hühnchen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis der Knoblauch duftet.

Sauce zubereiten

Fügen Sie die gekochte Pasta zur Hühnchen-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta!

Häufige Fragen zur Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta

Kann ich die Pasta auch mit anderen Fleischsorten zubereiten? Ja, Sie können die Hühnchenbrust durch andere Fleischsorten wie Pute oder sogar Garnelen ersetzen. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, damit das Fleisch zart und saftig bleibt.

Wie kann ich das Rezept vegan gestalten? Statt Hühnchen können Sie gegrilltes Gemüse oder Tofu verwenden und anstelle von Parmesan eine pflanzliche Käsealternative oder Hefeflocken verwenden, um den herzhaften Käsegeschmack zu erreichen.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie die Pasta problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert wird. So bleibt sie bis zu 3-4 Tage frisch. Zum Aufwärmen fügen Sie einfach einen kleinen Schuss Olivenöl oder Sahne hinzu, damit die Sauce nicht zu trocken wird.

Um die Frische zu erhalten, empfehlen wir, die Pasta nicht einzufrieren, da die Textur der Nudeln beim Auftauen leidet. Bereiten Sie die Sauce jedoch separat zu, wenn Sie vorhaben, größere Mengen zu machen, so können Sie diese portionsweise einfrieren.

Passende Beilagen und Getränke

Um Ihr Gericht zu vervollständigen, servieren Sie einen frischen grünen Salat mit einem leichten Dressing. Die Frische des Salats ergänzt die cremige Pasta hervorragend und bietet einen schönen Kontrast. Auch knuspriges Baguette oder Ciabatta-Brot eignen sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

Für die Getränkeauswahl empfiehlt sich ein Glas Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder ein Sauvignon Blanc, die die Aromen des Gerichts wunderbar unterstreichen. Alternativ können Sie auch ein leichtes Mineralwasser mit Limettenscheiben servieren, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hühnchen durch gebratene Champignons oder Zucchini ersetzen.