Köstliche Spinat-Tomaten-Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Mit diesem Rezept für köstliche Spinach Tomato Pasta genießen Sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Frischer Spinat und saftige Tomaten vereinen sich in einer aromatischen Sauce, die perfekt zu al dente Pasta passt. Dieses Gericht ist nicht nur leicht, sondern auch nahrhaft und voller Geschmack. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Treffen mit Freunden, bringt dieses Rezept viel Farbe und Freude auf den Teller.

Vivien Dorn

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T06:57:35.836Z

Die Vorteile von Spinat und Tomaten

Spinat und Tomaten sind nicht nur köstliche Zutaten, sondern auch kreative Kraftpakete für Ihre Gesundheit. Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Körperfunktionen unterstützen. Zudem enthält er wenig Kalorien, sodass er sich hervorragend in einer ausgewogenen Ernährung einfügt.

Tomaten hingegen sind eine hervorragende Quelle für Lycopin, das als wirksamer Antioxidant gilt. Lycopin kann das Risiko für bestimmte Arten von Krebs verringern und wirkt herzschützend. Darüber hinaus liefern Tomaten wichtige Vitamine wie Vitamin C und K sowie essentielle Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Die Kombination von Spinat und Tomaten in diesem Rezept sorgt nicht nur für ein geschmackvolles Erlebnis, sondern bereichert auch Ihre Mahlzeit mit wertvollen Nährstoffen. Diese bunten Zutaten machen Ihre Pasta zu einem gesunden Klassiker.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Das Rezept für Spinat-Tomaten-Pasta ist unglaublich vielseitig und leicht zuzubereiten, selbst für Kochanfänger. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern. Dies macht es ideal für hektische Wochentage oder unerwartete Gäste.

Ob für ein entspanntes Familienessen oder ein schickes Abendessen mit Freunden, diese Pasta wird Ihre Gäste beeindrucken. Die geschmackliche Harmonie von frischem Spinat und saftigen Tomaten sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Zudem können Sie die Pasta ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie Zutaten wie Feta oder Nüsse hinzufügen.

Für eine sättigende Variation können Sie auch etwas Hähnchen oder Garnelen hinzufügen, um das Gericht noch herzhafter zu gestalten. Mit diesem Rezept sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt!

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Spinat-Tomaten-Pasta

  • 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
  • 200 g frischer Spinat
  • 300 g reife Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesan zum Servieren (optional)

Zubereitung

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Sauce zubereiten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet, dann die gewürfelten Tomaten dazugeben.

Spinat hinzufügen

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und dünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Falls gewünscht, mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Tipps für die besten Ergebnisse

Achten Sie bei der Auswahl der Tomaten auf reife, saftige Exemplare, um den besten Geschmack zu erzielen. Je frischer die Zutaten, desto intensiver der Geschmack Ihrer Sauce. Wenn Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano zur Hand haben, können Sie diese am Ende der Zubereitung hinzufügen, um eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.

Die Wahl der Pasta spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Spaghetti oder Fusilli binden die Sauce wunderbar, während Sie andere Sorten wie Penne oder Tagliatelle ausprobieren können, um verschiedene Texturen in Ihr Gericht zu bringen.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept lässt sich ganz leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Für Liebhaber von Schärfe können Sie eine Prise Chili-Flocken hinzufügen, um Ihrer Pasta einen zusätzlichen Kick zu geben. Zudem können Sie mit verschiedenen Käsesorten experimentieren und zum Beispiel einen kräftigen Pecorino verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.

Wenn Sie eine vegane Variante zubereiten möchten, verzichten Sie einfach auf den Parmesan oder verwenden eine pflanzliche Alternative. So bleibt das Gericht ebenso köstlich und nährstoffreich.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden. Lassen Sie ihn vorher auftauen und gut abtropfen.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch oder vegan machen?

Ja, lassen Sie einfach den Parmesan weg oder verwenden Sie eine pflanzliche Alternative.

Köstliche Spinat-Tomaten-Pasta

Mit diesem Rezept für köstliche Spinach Tomato Pasta genießen Sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Frischer Spinat und saftige Tomaten vereinen sich in einer aromatischen Sauce, die perfekt zu al dente Pasta passt. Dieses Gericht ist nicht nur leicht, sondern auch nahrhaft und voller Geschmack. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Treffen mit Freunden, bringt dieses Rezept viel Farbe und Freude auf den Teller.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Spinat-Tomaten-Pasta

  1. 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
  2. 200 g frischer Spinat
  3. 300 g reife Tomaten
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer
  7. Parmesan zum Servieren (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet, dann die gewürfelten Tomaten dazugeben.

Schritt 03

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und dünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Falls gewünscht, mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Fett: 15 g
  • Eiweiß: 15 g