Walnussplätzchen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Einfachheit unserer Walnussplätzchen! Diese kleinen Leckerbissen sind schnell und mühelos zubereitet und bringen den vollmundigen Geschmack von frischen Walnüssen direkt auf Ihren Teller. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für zwischendurch, sind sie auch eine wunderbare Geschenkidee. Lassen Sie sich von der perfekten Kombination aus knusprigen und zarten Texturen begeistern – Ihre Gäste werden sie lieben!

Vivien Dorn

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Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T15:48:41.709Z

Die Walnussplätzchen sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine Tradition in vielen Haushalten. Oft werden sie für besondere Anlässe oder Feiertage zubereitet und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Unsere Walnussplätzchen vereinen die knackige Textur von gerösteten Walnüssen mit dem zarten Biss des Teigs. Diese Kombination macht sie unwiderstehlich und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Erlebnis für die Sinne ist. Genießen Sie den nussigen Geschmack, der durch das Rösten der Walnüsse intensiviert wird, und lassen Sie sich von der Süße des Zuckers verzaubern. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sie haben auch das Potenzial, Ihr Herz zu erobern.

Die Mischung aus trockenen und feuchten Zutaten in diesem Rezept sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht. Das Backpulver verleiht den Plätzchen eine luftige Struktur, während die Walnüsse für den perfekten Crunch sorgen. Diese gelungene Kombination macht unsere Walnussplätzchen zu einer idealen Begleitung für Kaffee oder Tee.

Schnelle und einfache Zubereitung

Die Zubereitung unserer Walnussplätzchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten aus Ihrer Vorratskammer und in nur wenigen Schritten können Sie diese Köstlichkeiten zaubern. Das Rösten der Walnüsse ist der einzige zeitaufwendige Schritt, aber es lohnt sich definitiv, um den vollen Geschmack zu entfalten.

Ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder zum ersten Mal Plätzchen backen, dieses Rezept ist für jeden geeignet. Der Teig erfordert keine komplizierten Techniken, sodass Sie ihn schnell im Handumdrehen zubereiten können. Genießen Sie den Prozess des Backens und lassen Sie sich von dem köstlichen Duft verführen, der aus Ihrem Ofen strömt.

Vielseitigkeit und kreative Variationen

Unsere Walnussplätzchen sind unglaublich vielseitig und lassen sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um eine zusätzliche Geschmackskomponente zu integrieren. Diese kleinen Variationen können Ihre Plätzchen in ein noch aufregenderes Erlebnis verwandeln.

Darüber hinaus sind die Walnussplätzchen eine hervorragende Geschenkidee. Verpacken Sie sie hübsch in einer Blechdose oder einem transparenten Geschenksack und überrascht Ihre Freunde und Familie mit einem selbstgemachten Genuss. Sie sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein Geburtstag, ein Feiertag oder einfach nur als nette Geste.

Zutaten

Zutaten für Walnussplätzchen

  • 200 g Walnüsse, grob gehackt
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Alle Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Walnüsse in einer Pfanne leicht anrösten. In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise Salz verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.

Zum Schluss die gerösteten Walnüsse unterheben.

Plätzchen formen und backen

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.

Fertigstellen

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die frisch gebackenen Walnussplätzchen!

Aufbewahrung der Walnussplätzchen

Um die Frische Ihrer Walnussplätzchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort bleiben die Plätzchen mehrere Tage lang frisch und lecker. Durch die richtige Lagerung können Sie sicherstellen, dass der Geschmack und die Textur lange erhalten bleiben.

Falls Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit eine leckere Überraschung parat, wenn sich Besuch ankündigt oder einfach für einen süßen Snack zwischendurch.

Serviervorschläge

Die Walnussplätzchen eignen sich hervorragend als Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können sie auch zusammen mit einer Auswahl an anderen Keksen und Süßigkeiten auf einem Plätzchenteller servieren, um eine einladende und festliche Atmosphäre zu schaffen. Ihre Gäste werden die Vielfalt und den Geschmack deiner Leckereien zu schätzen wissen.

Verleihen Sie Ihren Walnussplätzchen eine besondere Note, indem Sie sie zusammen mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Sahne servieren. Dies sorgt für einen köstlichen Kontrast zwischen warm und kalt und macht Ihre Plätzchen zu einem besonderen Highlight bei jedem Dessert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Ei durch einen entsprechenden veganen Ersatz, wie z.B. Apfelmus oder Leinsamen.

→ Wie lagere ich die Walnussplätzchen am besten?

Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.

Walnussplätzchen

Entdecken Sie die köstliche Einfachheit unserer Walnussplätzchen! Diese kleinen Leckerbissen sind schnell und mühelos zubereitet und bringen den vollmundigen Geschmack von frischen Walnüssen direkt auf Ihren Teller. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für zwischendurch, sind sie auch eine wunderbare Geschenkidee. Lassen Sie sich von der perfekten Kombination aus knusprigen und zarten Texturen begeistern – Ihre Gäste werden sie lieben!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Walnussplätzchen

  1. 200 g Walnüsse, grob gehackt
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 200 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz
  8. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Die Walnüsse in einer Pfanne leicht anrösten. In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise Salz verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse unterheben.

Schritt 02

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.

Schritt 03

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Portion
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 3 g