Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Reis und dem unverwechselbaren Geschmack von Street Corn mit diesem Rezept für eine Street Corn Hähnchen Reis Bowl. Die perfekte Mischung aus verschiedenen Texturen und Aromen sorgt für ein frisches und herzhaftes Mittagessen, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Ideal für Meal Prep oder als schneller Familienfavorit, lässt sich dieses Gericht leicht anpassen und ist eine tolle Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten aufzupeppen.
Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können frisches Gemüse oder Ihre Lieblingssaucen hinzufügen, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
Zutaten
Für die Bowl
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis
- 1 Dose Mais
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 2 Frühlingszwiebeln
- Koriander zum Garnieren
Für das Dressing
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Zutaten sorgen für eine ausgewogene und schmackhafte Bowl, die einfach zuzubereiten ist.
Zubereitung
Hähnchen zubereiten
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Reis kochen
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Regel benötigt man das doppelte Volumen an Wasser und eine Prise Salz.
Gemüse vorbereiten
Die Paprika würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Avocado würfeln.
Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Limettensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Bowl zusammenstellen
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben, das Hähnchen, den Mais, die Paprika, die Avocado und die Frühlingszwiebeln darauf anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und mit Koriander garnieren.
Servieren Sie die Bowl warm und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren.
→ Wie lagere ich die Reste?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Reis und dem unverwechselbaren Geschmack von Street Corn mit diesem Rezept für eine Street Corn Hähnchen Reis Bowl. Die perfekte Mischung aus verschiedenen Texturen und Aromen sorgt für ein frisches und herzhaftes Mittagessen, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Ideal für Meal Prep oder als schneller Familienfavorit, lässt sich dieses Gericht leicht anpassen und ist eine tolle Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten aufzupeppen.
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Bowl
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis
- 1 Dose Mais
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 2 Frühlingszwiebeln
- Koriander zum Garnieren
Für das Dressing
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Regel benötigt man das doppelte Volumen an Wasser und eine Prise Salz.
Die Paprika würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Avocado würfeln.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Limettensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben, das Hähnchen, den Mais, die Paprika, die Avocado und die Frühlingszwiebeln darauf anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und mit Koriander garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 650 kcal
- Proteine: 35 g
- Fette: 25 g
- Kohlenhydrate: 60 g