Schneller Apfelkuchen in nur 5 Minuten zaubern!

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesem Rezept für einen schnellen Apfelkuchen gelingt Ihnen ein köstliches Dessert in Rekordzeit. Saftige Äpfel und eine fluffige Teigbasis verschmelzen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der perfekt für spontane Kaffeepausen oder unerwartete Gäste ist. Genießen Sie den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Äpfel und die herzlichen Aromen von Zimt, die Erinnerungen an zuhause wecken. Einfach und schnell zuzubereiten, ist dieser Apfelkuchen ein echter Publikumsliebling und garantiert ein Hit bei großen und kleinen Feinschmeckern.

Vivien Dorn

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T11:09:29.000Z

Ein schneller Genuss für jeden Anlass

Dieser schnelle Apfelkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch seinen köstlichen Geschmack. Egal, ob Sie ihn zu einem Kaffeekränzchen mit Freunden servieren oder als Dessert für ein Familienessen nutzen möchten, dieser Kuchen ist immer ein Hit. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und einem luftigen Teig sorgt für eine wunderbare Geschmackserfahrung, die jeder lieben wird.

Darüber hinaus können Sie diesen Apfelkuchen ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder Rosinen hinzu, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen. Auch die Gewürze können leicht angepasst werden – experimentieren Sie mit Muskatnuss oder Vanille, um neue Aromen zu entdecken.

Die perfekten Äpfel für Ihren Kuchen

Die Auswahl der richtigen Äpfel ist entscheidend für den gelungenen Apfelkuchen. Ideal sind Sorten wie Boskop oder Elstar, die beim Backen wunderbar weich und aromatisch werden. Das Zusammenspiel aus Süße und Säure dieser Äpfel sorgt dafür, dass sich der Geschmack im Kuchen optimal entfaltet.

Wenn Sie es etwas fruchtiger mögen, können Sie auch frische Birnen oder andere Früchte mischen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Früchte gleichmäßig im Teig verteilt sind, damit jeder Stück ein klein wenig von dem fruchtigen Genuss bekommt. So wird jede Gabel zu einer Geschmacksexplosion.

Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie den Apfelkuchen warm, direkt aus dem Ofen, oder lassen Sie ihn etwas abkühlen und genießen Sie ihn dann mit einer Portion Vanilleeis. Die Kombination aus warmem Kuchen und kaltem Eis ist ein absoluter Klassiker und lässt jeden Feinschmecker schwärmen.

Für einen extra Hauch von Eleganz können Sie den Kuchen mit einer leichten Zimt-Zucker-Mischung bestäuben oder mit frischen Äpfeln und einer Prise Zimt dekorieren. Das verleiht nicht nur Schick, sondern wird auch die Aromen im Kuchen noch intensiver zur Geltung bringen.

Zutaten

Zutaten für den Apfelkuchen

  • 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 100 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 50 ml Öl
  • eine Prise Salz

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl, Backpulver, Zimt und die Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Äpfel hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und alles gut vermengen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Häufige Fragen zum Apfelkuchen

Könnte ich das Rezept auch ohne Eier zubereiten? Ja, die Eier können durch einen Apfelmus oder eine Banane ersetzt werden, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen. Dies macht den Kuchen auch für Veganer geeignet.

Wie lange hält sich der Apfelkuchen? Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Sie können ihn auch im Kühlschrank aufbewahren; so bleibt er bis zu einer Woche schmackhaft.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Um den Apfelkuchen frisch zu halten, wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein. So bleibt die feuchte Textur erhalten, und der Kuchen trocknet nicht aus. Alternativ können Sie ihn auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wenn Sie wollen, dass der Kuchen warm serviert wird, können Sie ihn im Ofen oder in der Mikrowelle kurz aufwärmen. Dabei sollten Sie darauf achten, ihn nicht zu lange zu erhitzen, damit der Teig nicht austrocknet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

Schneller Apfelkuchen in nur 5 Minuten zaubern!

Mit diesem Rezept für einen schnellen Apfelkuchen gelingt Ihnen ein köstliches Dessert in Rekordzeit. Saftige Äpfel und eine fluffige Teigbasis verschmelzen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der perfekt für spontane Kaffeepausen oder unerwartete Gäste ist. Genießen Sie den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Äpfel und die herzlichen Aromen von Zimt, die Erinnerungen an zuhause wecken. Einfach und schnell zuzubereiten, ist dieser Apfelkuchen ein echter Publikumsliebling und garantiert ein Hit bei großen und kleinen Feinschmeckern.

Vorbereitungszeit5 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 8 Stücke

Was Sie brauchen

Zutaten für den Apfelkuchen

  1. 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 100 g Zucker
  3. 200 g Mehl
  4. 1 Päckchen Backpulver
  5. 1 TL Zimt
  6. 2 Eier
  7. 150 ml Milch
  8. 50 ml Öl
  9. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl, Backpulver, Zimt und die Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 02

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und alles gut vermengen.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal pro Stück