Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser saftige Zimtschnecken Apfelkuchen vereint den köstlichen Geschmack von frischen Äpfeln mit der verführerischen Süße von Zimt und Zucker. Perfekt für jede Kaffeepause oder als Dessert, ist dieser Kuchen leicht zuzubereiten und wird garantiert zum Highlight Ihres Nachmittags. Mit seiner fluffigen Konsistenz und der knusprigen Zimtstreuselkruste ist er ein wahres Genuss-Erlebnis, das jeder lieben wird. Verleihen Sie Ihrem Kuchentisch mit diesem einfachen Rezept eine zusätzliche Note!
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Süße und würzigem Aroma mit diesem köstlichen Zimtschnecken Apfelkuchen. Ideal zu jeder Tageszeit!
Die perfekten Äpfel für Ihren Kuchen
Die Wahl der richtigen Äpfel ist entscheidend für den Geschmack Ihres Zimtschnecken Apfelkuchens. Sorten wie Boskoop oder Elstar bieten eine schöne Balance zwischen Süße und Säure, was ideal für Backwaren ist. Sie verlieren beim Backen nicht ihre Form und sorgen dafür, dass der Kuchen saftig bleibt.
Wählen Sie frische, knackige Äpfel aus und achten Sie darauf, dass sie keine Druckstellen oder braune Flecken aufweisen. Wenn möglich, verwenden Sie lokale Äpfel, um den besten Geschmack und die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Verwendung von saisonalen Früchten unterstützt zudem die Umwelt und fördert die regionale Landwirtschaft.
Die Kunst der Zimtstreusel
Zimtstreusel sind das i-Tüpfelchen auf jedem Kuchen und verleihen eine zusätzliche Textur und einen köstlichen Geschmack. Für optimale Ergebnisse sollten Sie kalte Butter verwenden, da sie den Streuseln eine knusprige Konsistenz verleiht. Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu stark zu vermengen, damit die Streusel schön grob bleiben.
Experimentieren Sie gern mit verschiedenen Gewürzen oder Nüssen in den Streuseln. Etwas Muskatnuss oder gehackte Walnüsse können der Mischung eine besondere Note geben. Ihre Zimtstreusel werden im Backofen eine goldbraune Farbe annehmen und das Aroma von frisch gebackenem Zimt verbreiten.
Anservieren und Verfeinern
Der Zimtschnecken Apfelkuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken. Servieren Sie ihn warm mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Die Kombination von warmem Kuchen und kaltem Eis sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer einfachen Zimtzuckerglasur überziehen. Diese kleinen Details machen einen großen Unterschied und verleihen Ihrem Kuchentisch eine festliche Note. So wird Ihr Zimtschnecken Apfelkuchen zum Star jeder Kaffeepause.
Zutaten für den Zimtschnecken Apfelkuchen
Für den Kuchen:
- 300 g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
Für die Zimtstreusel:
- 100 g Mehl
- 75 g Zucker
- 50 g Butter, kalt
- 1 TL Zimt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind.
Zubereitung
Kuchen zubereiten
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und mehlen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Die gewürfelten Äpfel, Milch, Zimt und die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) hinzufügen und alles gut verrühren.
Zimtstreusel herstellen
Für die Zimtstreusel das Mehl, Zucker, kalte Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen. Mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.
Backen
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verstreichen. Die Zimtstreusel gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie Fragen zur Aufbewahrung Ihres Zimtschnecken Apfelkuchens haben, lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleibt er frisch und saftig. Sie können ihn auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie ihn länger haltbar machen möchten, aber bringen Sie ihn vor dem Servieren wieder auf Raumtemperatur.
Viele Menschen fragen sich auch, ob sie den Kuchen einfrieren können. Ja! Sie können den Zimtschnecken Apfelkuchen problemlos einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn in einem Gefrierbehälter. So bleibt er bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie ihn vor dem Servieren langsam im Kühlschrank auftauen.
Tipps für Variationen
Für eine schokoladige Variante können Sie kleine Schokoladensplitter in den Teig geben. Sie ergänzen den Zimt und die Äpfel perfekt und machen den Kuchen besonders schokoladig und verführerisch. Alternativ können Sie auch gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um dem Kuchen mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
Wenn Sie den Kuchen glutenfrei zubereiten möchten, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist. So können auch Allergiker diesen leckeren Apfelkuchen genießen, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
In einem luftdichten Behälter hält er sich bis zu 3 Tage.
Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen
Dieser saftige Zimtschnecken Apfelkuchen vereint den köstlichen Geschmack von frischen Äpfeln mit der verführerischen Süße von Zimt und Zucker. Perfekt für jede Kaffeepause oder als Dessert, ist dieser Kuchen leicht zuzubereiten und wird garantiert zum Highlight Ihres Nachmittags. Mit seiner fluffigen Konsistenz und der knusprigen Zimtstreuselkruste ist er ein wahres Genuss-Erlebnis, das jeder lieben wird. Verleihen Sie Ihrem Kuchentisch mit diesem einfachen Rezept eine zusätzliche Note!
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 300 g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
Für die Zimtstreusel:
- 100 g Mehl
- 75 g Zucker
- 50 g Butter, kalt
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und mehlen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Die gewürfelten Äpfel, Milch, Zimt und die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) hinzufügen und alles gut verrühren.
Für die Zimtstreusel das Mehl, Zucker, kalte Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen. Mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verstreichen. Die Zimtstreusel gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 52 g
- Eiweiß: 4 g