Nusshörnchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das einfache Rezept für köstliche Nusshörnchen, die Ihre Sinne verzaubern! Mit einer knackigen Teighülle und einer süßen, aromatischen Füllung aus frisch gemahlenen Nüssen sind diese Hörnchen der perfekte Genuss für jeden Anlass. Ideal zum Kaffee oder als süßer Snack, bringen Sie mit diesem Rezept eine Prise Glück in Ihre Küche. Perfekt zum Teilen oder für Ihre nächste Feier, werden diese Nusshörnchen sicherlich ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.

Vivien Dorn

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T15:48:38.251Z

Nusshörnchen sind eine wunderbare Kombination aus knusprigem Teig und einer süßen Nussfüllung, die jedem Gaumen Freude bereitet. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die Vorfreude auf das Backen!

Die perfekte Kombination aus Teig und Füllung

Die Nusshörnchen bestehen aus einem zarten, knusprigen Teig, der perfekt mit einer reichhaltigen Füllung aus gemahlenen Nüssen harmoniert. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Höhepunkt, sondern auch für eine angenehme Textur. Die Verwendung von frischen Nüssen verleiht den Hörnchen ein intensives Aroma, während die zarte Süße des Puderzuckers dem Ganzen einen tollen Geschmack verleiht. Dies macht sie zu einer idealen Beilage für Kaffee oder Tee.

Um sicherzustellen, dass der Teig die perfekte Konsistenz erreicht, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen und den Teig ausreichend ruhen zu lassen. Dies ermöglicht es dem Gluten, sich zu entspannen, was wiederum dazu führt, dass die Hörnchen nach dem Backen herrlich fluffig und gleichzeitig knusprig sind. Jede Füllung, die Sie verwenden – sei es Walnüsse, Haselnüsse oder eine Kombination – trägt zu einem einzigartigen und köstlichen Erlebnis bei.

Ein Genuss für jeden Anlass

Nusshörnchen sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch die perfekte Nascherei für besondere Anlässe. Egal, ob Sie eine Tasse Kaffee mit Freunden genießen oder eine Feier planen, diese kleinen Leckerbissen sind ein Hit. Für Kindergeburtstagsfeiern oder Kaffeekränzchen mit Gästen sind sie eine willkommene Bereicherung, die sowohl hübsch aussieht als auch köstlich schmeckt.

Darüber hinaus können die Nusshörnchen leicht variiert werden, indem Sie verschiedene Nusssorten oder Gewürze wie Muskatnuss oder Vanille hinzufügen. So kreieren Sie ganz individuelle Geschmacksrichtungen, die jeder genießen wird. Mit einer kreativen Präsentation und vielleicht etwas geschmolzener Schokolade als Dip können Sie diese Hörnchen noch aufregender gestalten.

Aufbewahrungstipps

Zutaten für Nusshörnchen

Für den Teig

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 70g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 200g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

Gemahlene Nüsse, Puderzucker, Zimt und Ei in einer Schüssel gut vermischen. Falls die Mischung zu trocken ist, fügen Sie einen Esslöffel Milch hinzu.

Hörnchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden. Auf jedes Dreieck einen Löffel der Nussfüllung geben und die Hörnchen von der breiten Seite her aufrollen.

Backen

Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Die Nusshörnchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Genießen!

Viel Erfolg beim Backen!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat in unserer Füllung sind die gemahlenen Nüsse, die nicht nur für den köstlichen Geschmack sorgen, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen sind. Walnüsse und Haselnüsse enthalten gesunde Fette, Eiweiß sowie Vitamine und Mineralstoffe, die gut für die Herzgesundheit sind und das Wohlbefinden steigern.

Zusätzlich sorgt der Einsatz von Zimt in der Füllung nicht nur für ein aromatisches Geschmackserlebnis, sondern hat auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren und besitzt entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Kombination aus Genuss und Gesundheit macht die Nusshörnchen zu einer wahren Delikatesse.

Variationen und kreative Ideen

Die Nusshörnchen bieten zahlreiche Möglichkeiten zur Variationen. Probieren Sie zum Beispiel, die Füllung mit Schokolade oder Trockenfrüchten zu verfeinern. Zartbittere Schokolade harmoniert hervorragend mit der Süße der Nüsse und schafft eine luxuriöse Note, die jeden begeistert. Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen können ebenfalls hinzugefügt werden, um zusätzliche Frische und Textur zu bieten.

Ein weiterer spannender Ansatz ist es, die Hörnchen mit einem Zuckerguss zu versehen. Eine Mischung aus Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft kann auf die gebackenen Hörnchen aufgetragen werden, um ihnen einen glänzenden und süßen Überzug zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen verleihen den Nusshörnchen eine neue Dimension und machen sie perfekt für verschiedene Gelegenheiten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hörnchen einfrieren?

Ja, die Nusshörnchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.

→ Wie lange sind die Nusshörnchen haltbar?

Ungeöffnet in einer Keksdose aufbewahrt, halten sich die Nusshörnchen etwa eine Woche.

Nusshörnchen

Entdecken Sie das einfache Rezept für köstliche Nusshörnchen, die Ihre Sinne verzaubern! Mit einer knackigen Teighülle und einer süßen, aromatischen Füllung aus frisch gemahlenen Nüssen sind diese Hörnchen der perfekte Genuss für jeden Anlass. Ideal zum Kaffee oder als süßer Snack, bringen Sie mit diesem Rezept eine Prise Glück in Ihre Küche. Perfekt zum Teilen oder für Ihre nächste Feier, werden diese Nusshörnchen sicherlich ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.

Vorbereitungszeit30.0
Kochzeit20.0
Gesamtzeit50.0

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 70g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 200g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
  2. 100g Puderzucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 Ei
  5. 1 EL Milch

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Gemahlene Nüsse, Puderzucker, Zimt und Ei in einer Schüssel gut vermischen. Falls die Mischung zu trocken ist, fügen Sie einen Esslöffel Milch hinzu.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden. Auf jedes Dreieck einen Löffel der Nussfüllung geben und die Hörnchen von der breiten Seite her aufrollen.

Schritt 04

Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 05

Die Nusshörnchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 250
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Eiweiß: 5g