Lemon Brownie Bars
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und schokoladigem Genuss. Diese einfachen und dennoch eindrucksvollen Dessertbars sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Zitronen- und Schokoladendesserts. Mit einer saftigen Zitronenschicht auf einem schokoladigen Brownie-Boden sind sie ideal für jeden Anlass – von Nachmittagskaffee bis hin zu festlichen Feiern. Diese Rezeptur bringt den Sommer auf den Tisch und wird garantiert zum Highlight jeder Desserttafel.
Genießen Sie diese köstlichen Lemon Brownie Bars, die sowohl fruchtig als auch schokoladig sind. Perfekt für jeden Anlass!
Genussvolle Kombination
Die Lemon Brownie Bars vereinen das Beste aus zwei Welten: die fruchtige Frische von Zitrone und den schokoladigen Genuss von Brownies. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Zitronenliebhaber als auch Schokoladenfans begeistern wird. Die saftige Zitronenschicht setzt sich kontrastreich vom schokoladigen Boden ab und schafft so ein visuelles und geschmackliches Highlight.
Besonders im Sommer, wenn die Temperaturen steigen, sind diese Bars eine willkommene Erfrischung. Sie können leicht gekühlt serviert werden und bringen ein Stück Urlaub auf Ihren Tisch. Egal ob beim Picknick, beim Kaffeekränzchen oder als Dessert bei einer festlichen Feier, diese Leckerei wird zum Star jedes Buffets.
Einfache Zubereitung
Ein weiteres Plus dieser Lemon Brownie Bars ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten gelingt Ihnen dieses köstliche Dessert im Handumdrehen. Perfekt für alle, die in der Küche schnell und effizient arbeiten wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Die Zubereitung des Brownie-Bodens erfordert lediglich das Schmelzen von Schokolade und Butter. Anschließend wird die Masse mit Zucker und Eiern aufgeschlagen, und schon ist der Grundteig fertig. Die Zitronenschicht verlangt nur noch ein paar einfache Handgriffe, was die gesamte Backzeit erheblich verkürzt.
Anpassungsfähig und vielseitig
Die Lemon Brownie Bars sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch in ihrer Variabilität. Sie können die Zitronen durch andere Früchte wie Limetten oder Orangen ersetzen, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren. Auch die Süße kann je nach Vorliebe angepasst werden – einfach mehr oder weniger Puderzucker in die Zitronenschicht geben.
Darüber hinaus lassen sich die Bars wunderbar nach dem Gusto der Gäste verzieren. Ein leichtes Zuckerguss-Topping oder einige frische Beeren als Garnitur verleihen den Bars das besondere Etwas. Diese Anpassungsfähigkeiten machen die Bars ideal für jeden Anlass.
Ob Feier, Geburtstag oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – die Lemon Brownie Bars passen sich jeder Gelegenheit an und werden garantiert geliebt.
Zutaten
Für den Brownie-Boden
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronenschicht
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 2 Eier
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein für optimale Ergebnisse.
Zubereitung
Brownie-Boden zubereiten
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier in einer Schüssel cremig schlagen und die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren. Mehl und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Zitronenschicht zubereiten
Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -schale in einer anderen Schüssel glatt rühren. Die Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
Schichten und backen
Den Brownie-Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Dann die Zitronenschicht vorsichtig darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und servieren.
Nährstoffe und Vorteile
Diese Lemon Brownie Bars sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bieten auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Zitronen sind bekannt für ihren hohen Vitamin C-Gehalt, der das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen.
Die Verwendung von Zartbitterschokolade sorgt für einen zusätzlichen Gesundheitsbonus, da sie weniger Zucker enthält und reich an Antioxidantien ist. Zusammen ergeben die Zutaten einen Snack, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch einige wertvolle Nährstoffe liefert.
Tipps zur Lagerung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Lemon Brownie Bars zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Nach dem Abkühlen sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage frisch und saftig.
Wenn Sie die Bars länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Bars in Portionen und legen Sie diese in Gefrierbeutel. So können Sie schnell auf einen köstlichen Snack zugreifen, wann immer das Verlangen kommt.
Anlässe für Lemon Brownie Bars
Die vielseitigen Lemon Brownie Bars sind perfekt für eine Vielzahl von Anlässen. Ob als süßer Abschluss bei einem Familienessen, als Mitbringsel zu einer Grillparty oder als besonderer Snack für Ihre nächsten Gäste – sie sind immer eine gute Wahl.
Durch ihr ansprechendes Aussehen und den köstlichen Geschmack sind sie auch ein Hit bei festlichen Feiern und Feiern. Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Sommerfeste – die Lemon Brownie Bars setzen in jeder Situation ein geschmackvolles Statement.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownie-Bars im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Bars einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich anstelle von Zartbitterschokolade Milchschokolade verwenden?
Ja, das ist möglich. Beachten Sie jedoch, dass die Bars dadurch etwas süßer werden.
Lemon Brownie Bars
Entdecken Sie mit diesen köstlichen Lemon Brownie Bars die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und schokoladigem Genuss. Diese einfachen und dennoch eindrucksvollen Dessertbars sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Zitronen- und Schokoladendesserts. Mit einer saftigen Zitronenschicht auf einem schokoladigen Brownie-Boden sind sie ideal für jeden Anlass – von Nachmittagskaffee bis hin zu festlichen Feiern. Diese Rezeptur bringt den Sommer auf den Tisch und wird garantiert zum Highlight jeder Desserttafel.
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 16 Stück
Was Sie brauchen
Für den Brownie-Boden
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronenschicht
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 2 Eier
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier in einer Schüssel cremig schlagen und die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren. Mehl und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -schale in einer anderen Schüssel glatt rühren. Die Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Brownie-Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Dann die Zitronenschicht vorsichtig darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 25 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g