Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihre Liebe zu Äpfeln und frisch gebackenen Leckereien zu zeigen. Saftige Äpfel werden perfekt mit einer knusprigen Streusel-Oberschicht kombiniert und sorgen für einen unwiderstehlichen Geschmack, der an jede Kaffeetafel gehört. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßes Dessert – dieser Kuchen bringt Gemütlichkeit und Genuss in jeden Biss.
Dieser Apfelkuchen mit Streuseln ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Apfelliebhaber. Die Kombination aus saftigem Apfel und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage.
Die Vielseitigkeit des Apfelkuchens
Apfelkuchen ist ein Klassiker, der in vielen Variationen zubereitet werden kann. Dieses Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech zeigt, wie einfach und gleichzeitig lecker es sein kann, einen saftigen Kuchen zu backen, der jedem schmeckt. Besonders die Kombination aus fruchtigen Äpfeln und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zu einem besonderen Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Ob für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden, als süßes Dessert nach dem Abendessen oder als Nascherei für die Familie – dieser Apfelkuchen findet immer Anklang. Die Zubereitung im Blech ermöglicht es zudem, große Mengen einfach und effizient zuzubereiten, ideal für Feiern oder besondere Anlässe!
Frische Äpfel für den besten Geschmack
Die Wahl der Äpfel ist entscheidend für den Geschmack Ihres Kuchens. Besonders gut eignen sich Sorten wie Boskoop, Elstar oder Granny Smith, die beim Backen schön saftig bleiben und eine angenehme Süße mit einer leichten Säure verbinden. So wird Ihr Apfelkuchen besonders aromatisch und frisch.
Ein weiterer Vorteil frischer Äpfel ist ihre Vielseitigkeit: Sie können je nach Saison und Vorliebe verschiedene Sorten kombinieren, um eine spannende Geschmackstiefe zu erreichen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Äpfeln, um Ihre persönliche Lieblingsmischung zu finden!
Tipps für die perfekte Streuselschicht
Die Streusel sind das i-Tüpfelchen auf Ihrem Apfelkuchen und tragen wesentlich zur Textur und zum Geschmack bei. Achten Sie darauf, kalte Butter zu verwenden, um die Streusel besonders knusprig zu machen. Ein kleiner Tipp: Sie können die Butter auch vorher schmelzen, wenn Sie eine feinere Streuselschicht bevorzugen.
Um die Streusel noch interessanter zu gestalten, können Sie Nüsse oder Haferflocken hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Kuchen nicht nur mehr Biss, sondern auch zusätzliche Aromen, die wunderbar mit den Äpfeln harmonieren.
Zutaten
Für diesen köstlichen Apfelkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Kuchen
- 500 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Zutaten für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen perfekt zuzubereiten:
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Teig anrühren
Die Butter mit dem Zucker cremen, dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
Kuchen backen
Den Teig in eine gefettete Backform geben, die Apfelstücke gleichmäßig darauf verteilen.
Streusel zubereiten
Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln kneten.
Streusel auf den Kuchen geben und backen
Die Streusel auf die Äpfel verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden und servieren.
Aufbewahrung des Apfelkuchens
Kuchen richtig aufzubewahren ist der Schlüssel, um seine Frische und den Geschmack zu erhalten. Lassen Sie den Apfelkuchen vor dem ersten Abdecken vollständig auskühlen. Lagern Sie den Kuchen anschließend in einem luftdichten Behälter, um ein Austrocknen zu verhindern. So bleibt er bis zu einer Woche frisch.
Sollten Sie den Kuchen länger aufbewahren wollen, eignet sich das Einfrieren hervorragend. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede einzelne Portion in Frischhaltefolie, bevor Sie es in einen Gefrierbeutel legen. So haben Sie immer eine süße Überraschung zur Hand!
Variationen des Grundrezepts
Obwohl dieser Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech bereits köstlich ist, lässt sich das Rezept einfach anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Rosinen, Mandeln oder Schokolade hinzu, um aufregende Geschmacksvariationen zu erzielen. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Gewürzen kann dem Kuchen eine besondere Note verleihen.
Eine weitere beliebte Variante ist, den Kuchen mit einer Vanille- oder Zimtsoße zu servieren. Solche Soßen bieten einen zusätzlichen Geschmackskick und machen das Dessert noch verlockender. Überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen Kombinationen und genießen Sie die Vielfalt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Pfirsiche verwenden.
→ Wie lange hält der Kuchen?
Der Kuchen bleibt in einem geschlossenen Behälter bis zu 3 Tage frisch.
Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihre Liebe zu Äpfeln und frisch gebackenen Leckereien zu zeigen. Saftige Äpfel werden perfekt mit einer knusprigen Streusel-Oberschicht kombiniert und sorgen für einen unwiderstehlichen Geschmack, der an jede Kaffeetafel gehört. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßes Dessert – dieser Kuchen bringt Gemütlichkeit und Genuss in jeden Biss.
Erstellt von: Vivien Dorn
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Kuchen
- 500 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Zutaten für die Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Butter mit dem Zucker cremen, dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete Backform geben, die Apfelstücke gleichmäßig darauf verteilen.
Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln kneten.
Die Streusel auf die Äpfel verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlehydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g